自己家烧的白酒。如何提取白酒中的乙醇？
189****4668
用什么法收集乙醇
提问时间:2022-09-08 21:00:43
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回答
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共1个
邵若飞
从业10年
ICP许可证食品经营许可证
所在地区:广州市
咨询解答:245
酒精（即乙醇）的沸点比水低。
将酒加热到酒精的学名叫乙醇，它是沸点为78.4摄氏度，而水的沸点为100摄氏度。在酒厂里是将低浓度的酒（实质上是酒精与水的混合物）放在酒精精馏塔中水浴加热至酒精的沸点以上，但又远远低于水的沸点，这样酒精就大量地从酒液中蒸发出来，通过上部的冷凝器重新变成液态酒精被收集起来，在此温度下，酒中所含的水份却不会被大量蒸发而留了下来。
在这个过程中，尚有少量水挥发，所以得到的酒精不会太纯，大概在95%左右，可反复蒸馏得到纯度较高的酒精。
2022-09-08 23:59:44
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