清江鱼是没有学名的,因为清江鱼并不是指一个鱼种,而是鱼的“品牌”。 是在湖北长阳清江里自然产出的鱼,被申请注册了“清江鱼”这个商标后,这里所有的鱼都可以叫清江鱼。这个地方的水多山溪,水清澈见底,产出的鱼相当好吃,远胜饲养鱼。 清江鱼里包含有有清江黑鮰、红鮰、白甲、银鱼、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等,其中以几种鮰鱼、白甲、银鱼最为知名。 所以经常会在饭店吃到清江鱼但是又不会一模一样的鱼种。 不过现在以“清江鱼”为名的养殖鱼也多了起来,甚至有些国外品种的鮰鱼放入市场也充当清江鱼,因此我们在饭馆常见到的“清江鱼”如是真的就是原产地的黑鮰、斑点叉尾鮰等。 不过现在饭馆会拿鲶鱼充当清江鱼,因为鲶鱼跟有些清江鱼很像,不过鲶鱼的鱼尾不分叉,仔细辨别也可以看出来,出去吃饭一定要注意分辨饭店里是否真材实料,保证食品安全。 关注我,了解更多餐饮知识。
想钓黄骨鱼,一定要了解它的习性。这样可以大大的增加钓友们的收获量。黄骨鱼又称黄丫,学名黄颡鱼,属于小型鱼,背上有硬刺,呈草绿色,腹面为淡黄色,是比较常见的一种鱼,出没在我国的五大水系及其相关的湖泊水库中。 黄骨鱼生活在水体的底层,在江河缓流岸边或静水处生活,平常喜欢在河川、水库、湖泊的浅滩处嬉戏觅食,但多是傍晚和夜间才出来活动。黄骨鱼是肉食性的鱼类,食性杂,爱吃鱼虾、水生动物和个体较小的昆虫。钓黄骨鱼要选择在无风时晴时阴的阴雨的天气,或者是气压较低、天色阴暗的弱光天气。 黄骨鱼喜欢弱光,一般在光线阴暗的时候才会出来觅食。钓黄骨鱼与钓其他的鱼不一样,雨季节之前,水中溶氧少,气压低,天闷的时候正是钓黄骨鱼的最佳时候。钓鱼时不用特意选择早或者晚,只要天气符合黄颡鱼的习性食性就可以了。 在钓具的要求上,要选择6~8米质地较轻的炭素竿,或者用2.1米或2.4米的轻便海竿配串钩和小型鱼线轮,30克的铅坠。 黄骨鱼有穴居的习性,天气晴朗日光强的时候就不爱活动,而是喜欢深潜于水下有障碍物遮避的朽木处或石堆中,等到傍晚、夜间或天色阴暗,无风、气压较低时才出来觅食。所以近岸处水色浑浊的浅水区,水下坑洼不平、有陡坎、深沟乱石处或阳光不能直接照射的弱光区域都能作为钓点钓黄骨鱼。 由于黄骨鱼是杂食性鱼类,所以用饵的时候可以选择蚯蚓、白虫,草虾,蜂蛹等。红蚯蚓和草虾的身饵是钓黄骨鱼的首选饵料。用手竿时,可以用商品饵拌药酒打窝,这样既可主诱黄骨鱼,又可以诱惑其他的鱼。猪肝是可以的,但你要准备熟的还是生的?哈哈,说笑的。