有一种糕点,是叫做提米拉苏,还是提拉米苏,他的英文是什么,哪里起源的,名字有何含义?
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提问时间:2022-04-29 05:47:08
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回答
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共1个
邓玉海
从业10年
道路运输证进出口许可证食品经营许可证
所在地区:苏州市
咨询解答:12
是 提拉米苏『Tiramisu提拉米苏
关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
2022-04-29 08:04:09
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