请问办一家串串香火锅店需要办理哪些手续及其需要经过哪些部门呢？

个人或者单位开办一夜都需要工商注册和税务登记，开火锅店尤其如此，只有申请和登记过的企业才是合法企业，这是火锅店合法存在的“准许证”，否则就是无证经营或者违法经营而受到处罚和取缔。意义不在累述。本文主要介绍大致流程和相关证件，具体情况依据当地规定办理。

1、开火锅店要办的证件主要有（以个体工商户为例）： A 《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》 B 个体工商营业执照 C 税务登记证 D 健康证（餐饮行业一般都需要，是办理个体工商营业执照的前提，可根据当地行政法律法规办理即可） E 其他开火锅店要办的证件（根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续）

2、开火锅店要办的证件顺序和大致步骤： （1）健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。（2）个体工商营业执照 在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。（笔者所在地是150平米以上，不同城市标准不同） 拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料（火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》（《食品卫生许可证》）；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。 办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，最好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。 （3）办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。 （4）营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料PS：一定要先了解政策再着手火锅店的装修，以免造成时间和金钱上的不必要投入； 办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的时间比较长，最好提早办理。 工商营业执照是等到其他材料齐备以后最后办理的。 上述证件办理的时候都需要工本费，和手续费，但是不多。