电视上的潮汕牛肉丸是真的吗？
173****8488
汕头牛肉丸销售商标
提问时间:2022-06-26 12:04:48
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回答
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共2个
张攀
从业2年
公共场所卫生许可证人力资源服务许可证
所在地区:丽江市
咨询解答:405
当然是真的。
潮汕牛肉丸大部分是釆用外地生牛，在当地屠宰的新鲜牛肉制作。
为什么不用当地的牛呢？由于潮汕地区人口多、人口少，养牛的地方不多，而潮汕牛肉火锅和牛肉丸对牛肉的肉质要求相对较高，基本使用三到四岁的牛。潮汕现有的本地牛大多是耕牛，主要是水牛，还有老牛和硬肉。
此外，耕牛通常用于耕作，农民通常不愿意出售。
2022-06-26 14:30:50
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