回答
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共3个
高岳
从业1年
公司注册代理记账
所在地区:西安市
咨询解答:620
猪肉上盖蓝色印和红色印代表猪肉是检疫过的。
1.红印叫做肉品品质印章,是由生猪定点屠宰场的工作人员加盖,表示本屠宰场对此猪肉产品质量负责;
2.蓝印叫做动物检疫验讫印章,是由动物卫生监督机构工作人员加盖,表示猪肉是经过检疫合格的,排除了传染病和寄生虫病。
2022-05-05 15:45:05
唐南英
从业5年
版权登记著作权撤销著作权补证
所在地区:广州市
咨询解答:568
一般而言，卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为“蓝绿色”，但根据不同的“地域差异”，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，说到根本仅仅是颜色不同，猪肉性质一样，皆属于“合格猪肉”。
很多人用“印章的颜色”去判断猪肉的好坏，然而这并不科学，存在科学误区。
2022-05-05 17:33:03
蒋晓东
从业7年
财税筹划代理记账
所在地区:杭州市
咨询解答:720
蓝色的是动物检疫站加盖的滚动检疫印章，而红色是定点屠宰企业加盖的等级章。这种印章是用食用色素做成，对身体不会产生危害。
不同形状的章子代表什么意思？
①圆形
可食用章，这种形状最常见，盖此章的猪肉属于可食用猪肉，通常还有检疫时间和地点在上面，可用于出售和食用。
2022-05-05 16:38:02
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