什么是全脂液态奶？

全脂牛奶的脂肪含量为478/100左右，而脱脂牛奶的脂肪含量为110/100左右。在选购牛奶时应根据牛奶的不同作用，不同的对象选用不同的牛奶。有乳糖不耐症的人（长期不饮用牛奶的人饮用牛奶，特别是空腹饮用，会出现轻度腹胀、腹痛、腹泻等，这是乳糖不耐症的表现），可以选用酸牛奶和乳酸菌饮料。给儿童的奶选用应注意，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪当中，所以牛奶选用全脂牛奶、酸奶选儿童酸奶，这都是对儿童的生长发育有好处的。如果要减肥天天喝牛奶，不妨改喝脱脂奶好些，因为其热量只是全脂奶的一半，但钙质与蛋白质却和全脂奶相同。

全脂液态奶就是没用脱脂的液态奶，而不是奶粉。

在我们的生活中，可以说所有的人都喝过牛奶。不同的人选择不同的牛奶品种。小孩喝儿童牛奶，减肥的人喝脱脂牛奶，那么什么是全脂牛奶?为什么会有很多人选择喝全脂牛奶?全脂牛奶的优点是什么呢?喝全脂牛奶会胖吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

什么是全脂牛奶

全脂奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“稠密奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些惧怕脂肪的消费者总觉得应当挑选脱脂奶。

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

液态奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。

就是普通牛奶。

其中的脂肪含量高达3.25%，全脂牛奶营养价值丰富，含有脂溶性的维生素A、D、E、K等，且奶香味浓度。

全脂牛奶中的脂肪含量较低，一般在0.5%左右，且脱脂牛奶中因为脂肪含量少，口味会比较，且几乎不含脂溶性维生素。

但是脱脂牛奶中胆固醇含量少，且热量低，适合减肥人群饮用，全脂牛奶与脱脂牛奶中的钙质、蛋白质含量成分相差不大，可根据自己需求选择。

全脂液态牛奶是含脂肪量在3％左右的液体奶制品。牛奶是日常生活中常见的一种奶制品，是从雌牛身上挤出来的最古老的天然饮料之一，牛奶分为酸奶、纯牛奶等，也有常温奶、生鲜奶等多种状态的牛奶。牛奶除了可以直接食用，也可以用来做粥、做面食、饮料和西点等等。根据牛奶中所含脂肪量又分为全脂牛奶、脱脂牛奶和半脱脂牛奶。全脂牛奶与脱脂牛奶和半脱脂牛奶相比，热量比较高，所含的胆固醇也比较多，闻起来鲜香美味，口感浓郁甜美。而脱脂牛奶因其在制作过程中去掉了脂肪，口感比较清淡，闻起来也没有全脂牛奶鲜香。

所谓的液态奶就是把刚刚挤出来的鲜奶，经过机器的过滤和消毒，再装盒销售的饮用奶制品，市场上常见的巴氏杀菌乳，灭菌乳，酸乳都属于液体奶。牛奶按照含脂率可分为全脂、部分脱脂和脱脂牛奶。脱脂奶与全脂奶的营养成份相同而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量为478/100左右，而脱脂牛奶的脂肪含量为110/100左右。

全脂牛奶强调的是全脂，也就是说，牛奶当中的脂肪成分一点都没有损失，是完全的。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。

全脂牛奶是一种脂肪含量在3.0%以上的液态奶。半脱脂牛奶的脂肪含量约为1.5%，全脂牛奶的脂肪含量低至0.5%。国外有一种“稠奶”，脂肪含量可高达4.0%。其实牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K隐藏在牛奶的脂肪中。

如果牛奶中的脂肪被去除，这些维生素就会流失，对孩子的生长发育不利。因此，许多国家都规定脱脂牛奶中必须添加额外的维生素A和D。

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。全脂牛乳就是含乳脂肪在3.1%以上，它保持了牛奶的全部营养成分的牛奶，包含了好多脂溶性维生素，而且营养价值非常高和全面，味道亦更好。适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。

1.全脂牛乳：含乳脂肪在3.1%以上。

2.液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

3.液态奶杀菌工艺却存在着三种：巴氏杀菌（pasteurization），超巴氏杀菌（IDF没有专业词汇），灭菌（sterilization）；灌装工艺有无菌（aseptic）和非无菌两类，相应的液态奶产品也可分为三种：巴氏杀菌奶（pasteurized milk）、超巴氏杀菌奶和灭菌奶（sterilized milk）