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胡佳伟
从业1年
专利申请国际专利申请
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应该是信远斋。信远斋故址:东琉璃厂信远斋介绍:北京信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店,始建于清乾隆五年(1740年),原址在东琉璃厂,创办人姓肖(一说姓刘),清光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的蜜果脯和酸梅汤非常欣赏,曾题写“信远斋蜜果店”匾额,悬挂在门楣之上。该店两间铺面卖货,后院作坊加工,自产自销,主营季节应时当令的精美食品。尤以风味独特的酸梅汤、酸梅卤、酸梅糕,在文人墨客、社会名流中享有很高声誉,梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾,并曾多次获奖。1910年南洋劝业会农工商部发给银质奖,1915年在国货展览会京都出口协会上获得一等奖,1917、1931年分别获得当时的农商部、察哈尔和河北省国货展览会的奖励,1934年在全国铁路沿线土产货物展览会上获得优质奖状,1915年在巴拿马国际博览会荣获超等奖状。
2022-04-12 21:47:20
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