魔芋属于什么产业?
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1、魔芋产业是一个产业链较长的产业
魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等多个环节,具有较长的产业链条。
2、魔芋产业是一个收益率较高的产业
魔芋产业收益率较高,魔芋种植为125%,干片加工为20%,精粉加工为53%,制品加工为122%,是一个收益率较高的产业。
3、魔芋产业是一个绿色产业
魔芋食品是一种纯天然的绿色保健食品,魔芋产业从魔芋种植到食品加工及营销过程不产生污染,是一个绿色产业。
4、魔芋产业是一个朝阳产业
魔芋除了在食品原料及食品添加剂上的应用以外,还广泛应用于医药、化工等诸多领域,具有广阔的市场发展前景。
5、魔芋产业是一个脱贫产业
魔芋在中国适生于西南部的中高山地区,而这一区域又恰好是中国的贫困地区。种植魔芋投入产出比较大,平均种植收入是种植其它农作物的2-5倍,具有较好的种植比较效益。
6、魔芋产业是一个脆弱产业
魔芋生长条件苛刻,而且还容易得病,种植增殖系数小,种植风险系数大,产品市场正在培育之中,产业发展需要政府支持。
7、魔芋产业是一个劳动密集型的产业
魔芋产业的发展需要大量的劳动力,据测算,发展10万亩魔芋及相关产业,每年可安排10万人就业,增加收入5亿元,带动10万人脱贫致富。
8、魔芋种植应适当连片集中发展
魔芋种植适当连片集中发展,不但可以实现规模化种植,降低魔芋种植成本,而且还能方便鲜芋的集中烘烤,提高芋农的经济收入。
9、魔芋种植应采用间作套种技术
魔芋是一个喜荫怕晒的农作物,一般应与玉米等农作物套种,也可以在树叶不太密集的树林中套种,而且还能达到增加收入的目的。
10、魔芋干片应由魔芋种植户加工制作
鲜魔芋中含有80-90%的水分,干片生产就是通过烘烤除去水分的简单加工过程,魔芋种植户完全可以将鲜魔芋加工成干片,待市场较好时出售。
11、魔芋精粉加工应向深层次方向发展
魔芋粉共分为普通精粉、普通微粉和纯化精粉、纯化微粉四大类,魔芋精粉加工企业应向更深层次方向发展,生产出各种系列新品种,以适应不断发展的市场需求。
12、魔芋食品生产应靠近人口密集区
魔芋精粉的膨胀系数高达30-50倍,魔芋豆腐和魔芋丝、条等仿生食品中都含有大量的水分,长途运输不划算。为降低产品运输成本,除外销、膨化食品外,其它的魔芋食品生产应靠近人口密集区
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