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![何槟洋](https://public.zaoge.com/wwwroot/202207/15/op_14271662d108c4b8eea.png)
何槟洋
从业1年
专利撰写发明专利申请
![](/pc/images/p38.png)
![](/pc/images/p39.png)
两者的主要区别是在于制酒的工艺不同。
两款酒名称里都含有金沙,但金沙是地名,并不是制酒工艺。
回沙是一种工艺,酱酒和窖酒都是回沙工艺。这里的“沙”不是我们传统认为的沙子,而是是粮食高粱和其他的一些辅料。回沙工艺,也有俗称“12987工艺”,回沙工艺一般是制作中高端酱酒的一种工艺。生产流程是一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
金沙回沙酒,就是用这种工艺制成的。而金沙酒,则用的是相对传统的工艺。
2022-11-24 13:23:27
![王登峰](https://public.zaoge.com/wwwroot/202203/29/op_1744136242d4ed6e7b0.png)
王登峰
从业6年
商标转让
![](/pc/images/p38.png)
![](/pc/images/p39.png)
金沙窖酒与回沙都是贵州金沙窖酒酒业有限公司的的主打系列产品,回沙酒是毕节的老牌名酒,以小麦制曲,采用了两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次摘酒的茅台工艺酿造的大曲酱香型白酒,品质好。金沙窖酒是以金沙酱酒为原料经过窖藏年份后上市的另一品牌。二者工艺有所不同,价格略显梯度,市场准入度不同的两大好酒。
2022-11-24 11:26:26
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