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![黄程](https://public.zaoge.com/wwwroot/202208/03/op_14470162ea19e5908ac.png)
黄程
从业1年
专利审查答复专利无效宣告国际专利申请
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原材料和制作工艺不同。
正宗的牛皮糖是扬州特产,号称"扬州一绝",口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。现在的牛皮糖具有金黄透明,有弹性、粘性,不发硬的特点,它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料,制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味,在全国各大食品厂都有生产,但都存在一个问题,夏天的时候牛皮糖会软塌塌的,一到冬天却硬得像块石头,一敲就碎。
正宗的牛筋糖是福建特产。主料是芝麻、麦芽糖 ,加上小麦面粉、花生、淀粉等辅料制成。外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙。长沙市某食品厂是专业生产牛筋糖的企业,所生产的牛筋糖畅销湖南各地。
2022-11-04 00:48:27
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