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古代八大贡茶
西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白毫银针、武夷岩茶、普洱茶
![王开伟](https://public.zaoge.com/wwwroot/202208/03/op_15190262ea21664f994.png)
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有常州阳羡茶,湖州顾渚紫笋茶;睦州鸠坑茶;舒州天柱茶;宣州雅山茶;饶州浮梁茶;溪州灵溪茶;岳州邕州含膏;峡州碧涧茶;荆州团黄茶;雅州蒙顶茶;福州方山露芽等20多州的名优茶。雅州蒙顶茶号称第一,名曰“仙茶”。常州阳羡茶,湖州紫笋茶同列第二。荆州团黄茶名列第三。
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西湖龙井:浙江杭州西湖(清代);
合箩茶:广东信宜(清代);
君山银针:湖南岳阳君山(后唐至清末);
贵定云雾茶:贵州贵定云雾山区(明代至清代);
黄郎毛尖:四川凉山(清代);
牛抵茶:湖南石门(宋代至明代);
九龙茗茶:江西安远县九龙山(清代雍正五年);
五盖山米茶:湖南彬县五盖山(明代);
青城茶:四川灌县青城山(唐代);
天目青顶:浙江临安天目山(明代);
雁荡毛峰:浙江雁荡山(明代);
白毫银针:福建闽北(北宋);
敬亭绿雪:安徽宣城敬亭山(明末至清初);
蒙顶云雾:四川蒙顶山(唐代至清代);
顾渚紫笋:浙江长兴顾渚山(唐代至洪武八年)。
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贡茶其实是古代宫廷用茶,专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精,无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
二、贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的,据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的,经长期存放,会转变成金黄色。
2、 曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的,属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中,有许多曾被历代皇室列入贡茶的,以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的:
浙江:西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽:六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南:君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川:蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州:贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西:宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)。
江苏:碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西:紫阳毛尖。
河南:信阳毛尖。
云南:普洱茶。
台湾省:文山包种茶。
![王慧](https://public.zaoge.com/wwwroot/202203/18/op_143338623427c286edf.png)
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唐代最有名的贡茶为“顾渚紫笋”。当时最著名的贡茶院设在湖州长兴和常州义兴(现宜兴)交接的顾渚山,每年役共数万人。除了“顾渚紫笋”,还有剑南“蒙顶石花”,峡州“碧涧、明月”,福州“方山露芽”,洪州“西山白露”,寿州“霍山黄芽”等。
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