回答
|
共1个
王全龙
从业7年
专业承包资质安全许可证
所在地区:武汉市
咨询解答:267
膨化大豆方法：制作方法第一道工序：在10份豆腐中添加8份砂糖和8份麦芽糖，然后搅拌混和。温度达到砂糖、麦芽糖等溶解程度为好。
第二道工序：将大豆放在膨化机中膨化以后，用油煎炸。
第三道工序：将第二道工序加工出的半成品加入第一道工序加工出的半成品中混和。豆腐和处理大豆的比例为10∶6。为了提高大豆食品的风味，也可以根据需要添加下列物质：
紫菜：1公斤豆腐中添加30克左右。
松鱼：1公斤豆腐中添加30克左右。
大蒜：1公斤豆腐中添加1小杯左右。
辣椒：1公斤豆腐中添加5个青辣椒。在膨化的同时，用油煎炸大豆，使大豆能长期保持柔软状态。
这样处理的大豆与豆腐等调和以后，其味更加鲜美，成为颇佳的酒菜、茶食或小菜。
而且，这种大豆食品由于都是天然成分的组合，所以是蛋白质丰富的自然食品，对健康大有益处
2022-09-25 17:46:55
没有符合您的答案？立即联系 “在线顾问"
顾问推荐
{{item.label}}
{{item.desc}}
相关问答
相关资讯
换一批
版权法所保护的利益相关群体及其权益
版权法作为知识产权法律体系中的重要组成部分，旨在确保创作者对其智力成果的独占权利。然而，除了创作者本人，版权法还涉及到多个利益相关群体。这些群体在版权法的框架下享有特定的权利和责任，共同维护着创作生态的和谐与稳定。
版权法
16次浏览
2024-02-29 17:22:46
协会资金的来源和使用方式
在社会的各个领域，协会作为一种重要的组织形式，起到了促进交流、增进合作、维护权益等重要作用。协会的建立离不开资金的支持，那么协会的资金来源有哪些呢？
协会资金
968次浏览
2023-10-30 11:49:18
注册公司会计证的程序有哪些
下面，早鸽网将带来关于公司会计证的相关知识，希望对你有所帮助
注册公司
192次浏览
2023-03-29 16:02:44
广州五证合一证明文件的领取流程
2016年，国家开始全面推行工商注册“五证合一”政策，即将营业执照、组织机构代码证、税务登记证、社会保险登记证、统计登记证合并为一张证件。这一政策的实施为企业简化了注册登记流程。
广州五证合一
630次浏览
2023-05-24 11:17:20
商标查询系统的查询流程
商标可以在网上商标查询系统、内部商标查询系统查询，也可委托商标局的查询员帮忙查询。下面，是早鸽网顾问带来的关于商标查询流程的相关内容，希望对你有所帮助
商标查询
694次浏览
2022-12-13 16:55:31
最新问答
2023-06-19 06:34:24
北京海丰益商贸中心基本介绍?
北京海丰益商贸中心基本介绍?
2023-06-19 06:33:56
北京佳兴源装饰有限公司第一分公司公司大概情况
北京佳兴源装饰有限公司第一分公司公司大概情况
2023-06-19 06:33:29
北京君燕环保设备有限公司是多久时候成立的?
北京君燕环保设备有限公司是多久时候成立的?
2023-06-19 06:32:19
北京市华盛业石材经营部是多久时候成立的?
北京市华盛业石材经营部是多久时候成立的?
2023-06-19 06:31:54
北京市四季永芳石材经营部基本介绍?
北京市四季永芳石材经营部基本介绍?
