河北沧州的四大名酒包括。著名品牌泊头制酒厂的三井十里香酒、沧州制酒厂的铁狮牌御河春、中捷制酒厂的五谷春以及海兴制酒厂的海兴特酿。
尤其是泊头啤酒厂的十里香,更是被誉为“泊头出好酒,开坛十里香”,低档品牌小刀酒更是风靡河北以及附近各省;沧州制酒厂,80年代生产的双优沧州白酒,更是老百姓的必备之酒。另外两个品种,近期都已经退离了市场。
河北有4大名酒,分别是:衡水老白干;山庄老酒;刘伶醉酒;板城烧锅酒;
衡水老白干:衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
山庄老酒:山庄牌白酒是由河北承德避暑山庄实业集团旗下的酒业集团开发生产的。属浓香型,香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡,乃酒中佳品。
刘伶醉酒:刘伶醉,是中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。刘伶醉酒也属于响当当的品牌,非常受消费者的喜爱,醇香而绵厚的酒质深受大众喜爱。
板城烧锅酒:产品具有很高的知名度。板城烧锅酒具有酒体纯正、酒液清亮如晶、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头的特点。
答:河北沧州四大名酒是御河春、十里香、献王、铁狮子酒。
御河春
产自河北沧州,属于浓香型白酒的一种,以优质红梁为原料,采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁,口感柔和香甜,余味干净芳香等特点。
十里香
酒工艺独特,生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。
献王酒
河北省沧州市献县特产,中国国家地理标志产品。献王酒酒体清澈透明,窖香浓郁,醇厚绵柔。
铁狮子酒
铁狮子酒属浓香型白酒。酒液无色透明,酒质清净,气味芬芳,入口醇香,浓厚而甜美,具有粮食酒的风味。