生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃?
170****7668
企业生日蛋糕
提问时间:2022-10-28 05:20:12
提示:以下回答均以本问题为中心,仅供参考;如需更多帮助,请咨询早鸽顾问。
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回答
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共2个
李爽
从业9年
安全许可证道路运输证
所在地区:淄博市
咨询解答:549
你好,我是甜品A女王,经营生日蛋糕店十多年。很高兴可以回答你的问题,希望对你有所帮助哦
生日蛋糕的分类有多种,
一 从面对的顾客年龄层次和用途来分,大约有以下几种:
裱花蛋糕,欧式水果蛋糕,儿童蛋糕,祝寿蛋糕,婚礼蛋糕,儿童百日蛋糕等
二 从不同的学习类型更高一级课程的分为以下几种:
韩式裱花,翻糖蛋糕,慕斯蛋糕,法式甜品蛋糕,冰激凌蛋糕 ,芝士转印蛋糕,ins风蛋糕,平面绘图蛋糕等,当然这样的蛋糕价位相对而言要高一些哦
三 ,近几年流行的网红蛋糕和个性创意蛋糕,也比较受到年轻人的喜爱,就像有好多个性的聚宝盆蛋糕,麻将蛋糕,抽钱盒子蛋糕,炸弹蛋糕,水晶球蛋糕,仙人掌蛋糕,足球篮球蛋糕,巧克力蛋糕,慕斯狗慕斯猪等等
四 从奶油分类,有植脂奶油蛋糕,乳脂奶油蛋糕,动物奶油蛋糕。本人比较倾向于吃动物奶油蛋糕,吃起来口感好也比较健康!
2022-10-28 07:27:15
刘磊
从业1年
专利撰写外观专利申请
所在地区:淄博市
咨询解答:712
材料准备齐全,黄油,面粉,鸡蛋,牛奶,柠檬,盐,打蛋器,微波炉1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。3、加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。4、分次加入牛奶,拌匀。5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀8、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下9、模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中 10、烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
2022-10-28 07:11:14
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