菜籽油分为四个等级。其中一级最好,四级最次。一级二级菜籽油相对于三级四级菜籽油来说,它的精炼程度更高,油中杂质跟有害物质脱得更彻底。
同时,它的营养成分流失得也更多,大部分人有一个误解,认为等级越高越好。其实不然,不同等级的菜籽油的成分跟价值不同,适用的人群也不一样,如果仔细观察,在菜籽油包装上都是标有等级的,以便于不同人群挑选适合自己的食用油。
1. 9项必须标示内容:食品名称、配料表、净含量和规格(同一包装内含有多个单件包装的食用油时,大包装还应标示规格)、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。
2.其他需要标示的内容:经电离辐射线或电离能量处理过食品名称附近标明“辐照食品”字样,食品中的配料,应在配料表中表明转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定,在标签中标明使用了的转基因的原料营养标签质量等级应标示食用油的制作工艺,标示“压榨”或“浸出”字样,注明产品原料的生产国国名。
食用植物油卫生标准代码:GB2716-1988
色拉油卫生标准代码:GB 13103-1991
精炼食用植物油卫生标准代码:GB 15197-1994
纯菜籽油的标准号是GB/T1536-2004。
《菜籽油》(GB/T1536-2004)规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
意义:《菜籽油》(GB/T1536-2004)可以促进与国际间同类商品质量的接轨和贸易,规范市场,保护国家、老百姓和生产经营厂商的利益。更有助于产业节能减排和资源充分利用,提升植物油加工技术整体水平,为市场提供营养健康的食用油,弥补《菜籽油》(GB1536-1986)的不足,更有利于中国植物油产业的健康发展和进步。
怎么看菜籽油产品标准号,中华人民共和国国家标准号,GB1536一2004代替GB1536一1986菜籽油标准号。