板栗属于哪一类？

板栗属于坚果。

板栗也叫毛栗、栗子、风栗等，为山毛榉科木本植物栗子的种仁，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪等成分，果皮坚硬，属于淀粉类坚果。

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板栗生吃好还是熟吃好

看个人喜好

板栗既可以生吃，也能熟吃，生吃的口感较为清脆甘甜，而熟吃尝起来软绵香甜。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，生吃熟吃都是对身体有好处的。

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新鲜板栗煮多久能剥皮

10~15分钟

板栗的果实上有一层较薄的果皮，用热水浸泡3~5分钟，就可以轻松撕去。煮板栗的话，需要10~15分钟，煮熟的板栗要趁热剥皮，或者立马倒入冷水中。

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板栗一次吃多少合适

一次吃5~8颗

板栗含有丰富的碳水化合物，可以为机体提供较多的热能，一次吃5~8颗即可。板栗不仅能帮助脂肪代谢，还含有较多的核黄素。

板栗属于坚果类食物。板栗又称大栗、栗子等，属于壳斗科栗属经济植物，原产地在中国，是我国最早的果树之一。板栗的栽培已有3000多年的历史，分布广泛，种质资源丰富。

板栗的养护注意事项

板栗对环境的要求不高，正常环境下养护可能在秋季的10月成熟，之后新鲜成熟的栗子才会在市场上销售。平时要给它足够的光照，每三天浇一次水，20天施一次磷钾肥，冬季温度控制在5℃以上，这样板栗才会生长出大而美味的果实。

板栗成熟的时间

板栗一般在秋季9月到10月成熟，在4-6月开花，果实是8月-10月结出，9月-10月成熟后栗子会自然掉落，也是最好的时候。栗子成熟后要及时修剪和疏花，促进第二次板栗树第二次开花。

干果类

栗子属于干果类，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中国的板栗品种可分为北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗、山西栗等等。南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。

栗子属于坚果类食物。
坚果指的是有硬壳并且水分较少的果实，一般都是植物的种子或者果核，而不管是何种品种的板栗都具有较坚硬的外壳并且水分含量也比较少，充分满足坚果的特征，所以板栗是坚果的一种。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。